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Basse-côte de Bœuf sans os

A partir de 2,22

Les basses côtes de bœuf font partie des morceaux avants du bœuf. C’est une viande persillée qui fait d’excellents ragoûts. Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées.

UGS : ND Catégorie :
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A partir de 2,22
choissisez-le-poids 250gr 500gr 1 kilo
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Important avant Cuisson:
Sortir la viande 2h avant du frigo et de son sachet.

Types de Coupes:
Mijoté de Boeuf, Paleron, Gîte, Plat de Côte

Outils de Cuissons:
Cocotte ou Faitout

Recettes et Coupes correspondantes: 
Boeuf Bourguignon: Mijoté de Boeuf, PaleronPot au feu: Gîte, Paleron, Plat de CôteDaube: Mijoté de Boeuf, PaleronDécouvrir ces recettes et bien d’autres dans notre espace dédié via la page d’accueil

Accompagnements :

Riz, pâtes, pomme de terre, carottes, aubergines…
Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles.

Accords Vins:
Vin Rouge du Languedoc, Sud Ouest, Madiran, Côte du Rhône.

PoidsND
Choissisez le poids

250gr, 500gr, 1 kilo

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